Burger z angusom, rukolo in brie sirom

Letos sva si z Jernejem zadala, da za blog ustvariva moj (Majin) najljubši poletni burger in Jernejev najljubši poletni burger. Videli boste, da sta izrazito drugačna, hkrati pa ima vsak svoj karakter in primerno dozo sočnosti ter slastnosti. Ker imamo ženske prednost, danes najprej delim svojega. Ta burger je navdihnjen po burgerju, ki ga strežejo v Hood Burgerju in je naravnost odličen. Zunanji obod je domača krompirjeva bombetka, ki fantastično drži nadev, a brez skrbi lahko uporabite tudi druge domače in iz trgovine. Sledi omaka z majonezo in tartufato, perfektno pečen burger z angusom Z’Dežele. Ne pozabimo še na brie sir, ki se ravno prav stopi in za svežino paradižnik ter rukola. Mmm, res je slasten.

Oglas

Odličen burger za potešitev brbončic

To so top lastnosti mojega najljubšega burgerja 2024:

prekrasen preplet vrhunske burger z angusom polpete, domačih bombetk, brie sira, rukole, majoneze in paradižnika
gre za preprost recept, ki ga z lahkoto pripravimo v 15 minutah (v kolikor imamo vse sestavine)
gurmanski burger, ki bo zadovoljil tudi bolj zahtevne jedce
odlična jed za piknike, praznovanja, tople ali hladne dni

Ključne sestavine

Kot vsak burger, ima tudi ta nekaj slastnih plasti, ki skupaj tvorijo slastno harmonijo okusov. Tukaj lahko najdete nekaj več besed o sestavinah, spodaj pa vas čaka cel recept z natančnimi navodili.

Bombetke - uporabimo lahko katerekoli bombetke. Lahko jih kupimo v trgovini ali pa jih pripravimo doma. Toplo priporočava, da doma pripravimo te krompirjeve bombetke za burgerje, saj so slastne in lepo držijo vsak nadev, tudi te, ki so malo bolj sočni.

Burger polpete - za ta recept sva uporabila res vrhunske in slastne polpete Burger z angusom Z’Dežele. Odlično jih lahko spečemo tako na žaru, kot tudi v ponvi.

Brie - skoraj vse moje najljubše burger kombinacije imajo sir. Tokrat pa namesto Cheddarja dodava v burger Brie sir. Ta je bogatega okusa in se tudi nežno stopi. V kombinaciji z omako, rukolo, polpeti in bombetkami je naravnost sanjski.

Paradižnik - sveže rezine paradižnika lepo osvežijo.

Rukola - rukola s svojo svežino resnično povzdigne burger bolj kot katerakoli druga solata.

Majoneza - omaka je preprosta, a aromatična. Enostavno premešamo majonezo in malo tartufate za slasten okus.

Shranjevanje

Burger z angusom, rukolo in brie sirom vedno pripravimo svež.

Vnaprej lahko pripravimo domače bombetke za burgerje ali krompirjeve bombetke za burgerje ( s slednjimi je narejen ta recept).

Kako naredimo Burger z angusom, rukolo in brie sirom doma (video)

Preverite ta hiter video recept za pripravo tega krasnega burgerja z angusom, rukolo in brie sirom doma.

Naslednjič poskusite tudi te recepte za burgerje

Naročnik oglasa recepta je: Celjske mesnine d.o.o., saj sva uporabila v receptu izvrsten burger z angusom Z'Dežele.

Postopek

OMAKA

Pripravimo omako. V skodelici premešamo majonezo in tartufato. Hranimo v hladilniku do uporabe.
BURGER Z ANGUSOM

Ponev pristavimo na močan ogenj in dodamo žličko olja. Ko je olje vroče, dodamo burger z angusom. Pečemo ga do želene zapečnosti, za medium 3 - 4 minute na vsaki strani. Najprej pečemo 2 minuti na vsaki strani, nato pa dvakrat obrnemo, da se lepo zapeče. Brie sir narežemo na rezine in položimo na vsak burger. Pečemo ga 2 minuti, pokritega, da se zmehča in rahlo stopi. Burger damo na stran za 3 - 5 minut, da se proces kuhanja ustavi. Poljubno lahko burger spečemo tudi na žaru.
BURGER Z BRIE SIROM IN RUKOLO

Sledi sestavljanje burgerja. Bombetko prerežemo in s prerezano stranjo navzdol popečemo v ponvi s stopljenim maslom. Spodnji del damo na krožnik, dodamo zvrhano žlico omake in čez omako postavimo burger s sirom. Za svežino dodamo paradižnik in rukolo. Burger zapremo z zgornjim delom kruha, ki smo ga premazali z omako. Čimprej postrežemo.

—

Burger z angusom, rukolo in brie sirom